Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Bạn nói ly cà phê này rất ngọt rốt cuộc ngọt ở đâu」
Khi không có gợi ý, Front Street Coffee tin rằng bất kỳ ai cũng khó có thể tưởng tượng được dụng cụ trông giống như ống tiêm này lại được dùng để làm cà phê. Đúng vậy, nó chính là "đồ chơi" cà phê nhỏ rất phổ biến trong giới cà phê -- AeroPress. Front Street Coffee gọi nó là "đồ chơi" không phải vì nó không thể pha chế ổn định
Đọc tiếp →
Giá trị của cà phê pha máy espresso dùng tại nhà nằm ở khả năng chuyển đổi đồ uống theo nhịp điệu của một ngày. Buổi sáng cần một ly espresso ngắn và tập trung, bữa sáng muốn thêm sữa, buổi chiều có thể đổi sang cà phê đá kiểu Mỹ, cuối tuần còn dùng bình Moka để chiêu đãi gia đình. Loại hạt phù hợp cho gia đình thường phải có vị ngọt rõ ràng, độ đậm đủ, cùng khả năng thích ứng với nhiều
Đọc tiếp →
Có những hương vị được thời gian tôi luyện mà thành. Trên thực đơn của cửa hàng Front Street Coffee, có một loại cà phê phối trộn kiểu Ý, đã được dùng gần mười năm. Mỹ thức và latte kiểu Ý phục vụ mỗi ngày tại quán, phần lớn đều đến từ nó — đó chính là Front Street Coffee phối trộn đặc sản. Mười năm không đổi, không phải vì lười, mà vì nó đã trụ vững qua vô số tách cà phê. Hôm nay
Đọc tiếp →
Nhắc đến sự kết hợp giữa sữa và espresso, tin rằng phần lớn mọi người sẽ liên tưởng đến những loại cà phê sữa có lớp bọt sữa mịn màng, ví dụ như latte, cappuccino. Bởi vì những loại cà phê sữa này không chỉ có hương vị đậm đà thơm ngon, mà còn được điểm tô bởi những họa tiết latte art tinh xảo, để lại ấn tượng sâu sắc cho mọi người. Nhưng mọi người có biết không, thực ra sự kết hợp giữa sữa và espresso không chỉ có thể dùng để pha chế những loại cà phê sữa truyền thống, mà còn có thể tạo ra một số loại đồ uống đặc biệt trông rất cao cấp và ngon miệng! Ngay cả khi dùng cùng một nguyên liệu, dưới các quy trình chế biến khác nhau, cuối cùng chúng sẽ có ngoại hình và kết cấu hoàn toàn khác biệt, ví dụ như nho có thể được làm thành nho khô và rượu vang
Đọc tiếp →
Khi buổi sáng cần một ly cà phê đen thanh mát, có thể bắt đầu từ những hạt rang nhạt có hương thơm rõ rệt và vị ngọt sống động. Chúng pha ra có hương vị nhẹ nhàng hơn, khi uống không chỉ còn lại vị đắng, mà còn dễ phân biệt được hương trái cây, hoa hoặc vị trà. Nếu thường có thói quen nhâm nhi cà phê nóng từ từ, hương vị có độ trong cao sẽ khiến mỗi ngụm đều có sự thay đổi
Đọc tiếp →
Nói chung, chỉ cần bạn bảo quản hạt cà phê đúng cách, và các thông số sử dụng khi pha chế được giữ cố định không đổi, thì về cơ bản mỗi ly cà phê pha ra sẽ không có sự khác biệt quá lớn. Có, nhưng sẽ không lớn lắm. Thế nhưng nhiều bạn bè khi pha chế thường xuyên gặp phải vấn đề không đủ ổn định! Mặc dù các thông số sử dụng, hạt cà phê đều giống hệt nhau,
Đọc tiếp →
Nước soda, một loại đồ uống có thể mang lại cảm giác kích thích khi nếm thử, từ đó khuếch đại hương vị của chính nền tảng. Là một thành viên của gia đình cacbonat, Americano soda với hương vị mát lạnh sảng khoái và hương thơm đậm đà vốn có của cà phê đen đã sớm lan rộng khắp mọi miền, nay càng trở thành món đặc chế phổ biến được vô số bạn bè yêu thích pha chế tại nhà. Mỗi khi đến mùa hè, lại có một nhóm "người ủng hộ Americano soda" để lại tin nhắn cho Front Street Coffee, tâm sự về cảnh thất bại của mình: "Cà phê lần nào cũng bị nổ tung khắp nơi, phải làm sao?" Hôm nay không bằng chọn ngày, Front Street Coffee đặc biệt tổng hợp cho mọi người một "cẩm nang chống nổ", các bạn yêu thích soda nhớ lưu lại nhé～Cà phê Americano đá soda làm sao
Đọc tiếp →
Hương hoa, tông quýt và cảm giác trà thường thấy của Yirgacheffe rất phù hợp để người mới bắt đầu tiếp xúc với cà phê specialty xây dựng ấn tượng về hương vị. Nó không chỉ phù hợp với một loại dụng cụ nhất định; buổi sáng muốn uống cà phê đen nhẹ nhàng, buổi chiều muốn uống cà phê đá, hay cuối tuần dùng pour-over để thưởng thức chậm rãi, đều có thể tìm được lựa chọn tương ứng. Điều quan trọng là trước tiên phải nghĩ rõ, ly cà phê này
Đọc tiếp →
Khi vừa thức dậy vào buổi sáng, cà phê giống như một nghi thức khởi động. Lúc này có thể chọn những hạt cà phê có hương thơm rõ ràng, khi vào miệng nhẹ nhàng, sau khi pha xong không cần nghiên cứu đi nghiên cứu lại các thông số, vẫn có thể uống được vị chua trái cây tươi sáng và chút ngọt nhẹ. Nhiệt độ nước, độ xay giữ trong phạm vi thông thường, để hương thơm trở thành nhân vật chính trước, cả ly uống vào sẽ có cảm giác tỉnh táo hơn, nhưng không
Đọc tiếp →
Nhiều người bạn khi thức dậy vào buổi sáng đều pha một ly cà phê Americano! Vừa vì "công dụng" mà Americano mang lại, đồng thời cũng vì cách pha của nó rất đơn giản, chỉ cần chiết xuất một phần espresso, sau đó pha vào một lượng nước nhất định và khuấy đều, một ly cà phê Americano vừa giúp tỉnh táo lại vừa giảm sưng là đã hoàn thành
Đọc tiếp →
Nhờ vào hương vị độc đáo khác biệt, Gesha đã nổi tiếng khắp nơi tại cuộc thi BOP năm 2004. Hương hoa nồng đậm, vị ngọt mật cam chanh, chính là hương vị Gesha mà mọi người truyền tai nhau, không ít bạn bè đặc biệt yêu thích Gesha chính là bị sức hút này cuốn hút.
Đọc tiếp →
Gần đây Front Street Coffee nhận thấy có khá nhiều bạn đều nảy sinh “hiểu lầm” về “độ sạch” của cà phê, một số bạn cho rằng độ sạch là chỉ độ phức hợp hương vị của cà phê thấp, sau đó độ nhận diện của từng hương vị riêng lẻ lại rất cao. Vì độ phức hợp thấp, nên có thể uống ra một hương vị nào đó một cách rõ ràng, đây chính là biểu hiện của độ sạch cao. Vậy sự
Đọc tiếp →
Yirgacheffe phù hợp với pour-over, không chỉ vì nó có hương hoa và vị chua trái cây, mà còn vì các mức độ hương vị khác nhau có thể tương ứng với nhiều thời điểm trong ngày. Buổi sáng sớm phù hợp với cảm giác trong trẻo, tỉnh táo trong tách; buổi chiều có thể chọn loại có vị ngọt dịu nhẹ; buổi tối khi một mình nhâm nhi chậm rãi, thì lại càng thích hợp với hạt cà phê có hương thơm tinh tế, tầng lớp trải mở. Nếu bạn đã quen
Đọc tiếp →
Front Street Coffee nhận thấy rằng vẫn còn không ít bạn bè mắc kẹt trong câu hỏi "cà phê Americano nên cho nước vào trước hay cho nước vào sau". Bởi vì mỗi khi Front Street Coffee pha chế cà phê Americano luôn có bạn bè hỏi như thế này: "Cách làm chuẩn nhất của Americano là rót espresso trước rồi rót nước sau, nhưng tại sao Americano được pha chế hiện nay đa số đều là rót nước trước rồi rót espresso sau
Đọc tiếp →
Chuyện là thế này, lần trước có một vị khách đến cửa hàng sau khi uống cà phê do Front Street Coffee pha chế đã đặt ra câu hỏi như sau: "Ông chủ, có phải ly của ông chưa rửa sạch không, chứ sao cà phê lại ngọt thế?", khiến Front Street Coffee "vụt" một cái nhảy dựng lên pha lại một ly đưa cho khách, kết quả phát hiện là vì cà
Đọc tiếp →
Vì vào cuối năm ngoái Front Street Coffee đã chia sẻ với mọi người trong bài viết "Tại sao trà pha cà phê lại gọi là 'Uyên Ương'" về đặc điểm và nguồn gốc của thức uống "Uyên Ương", điều này khiến không ít bạn bè liên tưởng đến hương vị của Uyên Ương, cũng muốn được uống một ly ngon lành được kết hợp từ trà sữa và cà phê như vậy. Vậy ngoài việc đến các cửa hàng chuyên về Hồng Kông
Đọc tiếp →
Nhiều bạn quan sát thấy, những năm gần đây có một số quán cà phê khi làm espresso cho Americano đều thích lót hai tờ giấy lọc dưới đáy rổ đựng bột, còn khi làm espresso cho các loại cà phê khác như latte, cappuccino thì không làm vậy. Điều này khiến họ thắc mắc, tại sao chỉ có espresso của Americano mới được "đối xử đặc biệt" như thế?
Đọc tiếp →
Không biết mọi người có để ý không, Dirty mà quán cà phê làm ra luôn là một cốc nhỏ xíu, có khi đang lúc thưởng thức thì phát hiện đã uống hết rồi, ít nhiều có chút chưa thỏa mãn. Vậy vấn đề đến rồi, rõ ràng đều là sự kết hợp của espresso thêm sữa, tại sao Dirty lại không thể giống như latte bát lớn mà thêm nhiều
Đọc tiếp →
Cà phê Americano dùng tại nhà không chỉ có một cách uống: khi gấp thời gian, có thể dùng espresso pha thêm nước để có được đồ uống nóng gọn gàng mà đầy lực; khi rảnh rỗi, cũng có thể dùng phễu lọc để chiết xuất chậm rãi, uống ra sự thay đổi hương thơm rõ ràng hơn. Vào những ngày thời tiết ấm hơn, cà phê Americano đá lại khuếch đại cảm giác sảng khoái. Khi chọn hạt, không ngại thử tưởng tượng nó sẽ xuất hiện trong
Đọc tiếp →
Espresso, "nhân vật linh hồn" trong hệ thống cà phê Ý, tuy chỉ cần vỏn vẹn hai ba mươi giây là có thể chiết xuất ra, nhưng khi nhấn công tắc pha chế để chính thức bắt đầu chiết xuất
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
